Hitze und Qualifizierung

Das Projekt „HoGa-Resilienz“ führt derzeit in mehreren Hotels Qualifizierungen durch: Trotz der Hochzeit im Tourismus, trotz Hitze, trotz Fachkräftemangel. Es ist für die einzelnen Häuser eine große Anstrengung, alles unter einen Hut zu bekommen. Aber es ist ihnen bewusst, dass ihnen diese Möglichkeit, eine so hohe fachliche Qualifizierung in diesem Maße zu bekommen, nicht oft gegeben ist. Ob Allergene, moderne Küchentechniken oder auch vegane Küche, das sind alles Themen, die von den Mitarbeitenden der einzelnen Hotels gerne angenommen werden und in der nahen Zukunft auch in das Konzept der Hotels aufgenommen werden.

Quelle Beitragsbilder: Hoga-Resilienz Logo/ Lee Charlie (shutterstock)